Cena dell’Alleanza all’Osteria del Velodromo Vecchio a Roma

Una Franciacortina in Cucina

Altra Cena dell’Alleanza in vista!

Questa volta ci si sposta nella Capitale, all’Osteria del Velodromo Vecchio, ma anche qui tutte le portate del menu  saranno abbinate a diverse tipologie di Franciacorta.

L’Osteria in questione è una tradizionalissima trattoria di quartiere a conduzione familiare, attenta alla tradizione e ai prodotti del territorio (poteva non esserlo essendo una delle Osterie Slow Food?). Le proposte del menu, ideato dai proprietari, Alessandra e Matteo, sono tradizionali e tipiche della cucina romana (da me in genere molto apprezzata).

La cena si svolgerà l’11 Novembre. Io non potrò esserci e questo mi rode parecchio ma mi sono ripromessa (e promessa) un pranzo la settimana successiva, in occasione del viaggio a Roma per il Festival Franciacorta  (Save the Date 18 Novembre 2013, poi arriveranno i dettagli) e nel frattempo mando qualche amico appassionato ad approfittarne.

Ecco il menu della serata…

Antipasto

Panzanella con puntarelle…

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