Pane semintegrale ai semi di papavero

sale zucchero e cannella...

Eccomi finalmente a voi con un nuovo post e non un revival…YEEEEEH! Anche qui pare sia arrivato l’autunno, così di botto! Lo scorso fine settimana al mare e da ieri, cappotto! Mah…
Io in tutto ciò sembro essermi risvegliata da un letargo estivo (scusate, io vado controcorrente!!!), e forse anche perché mi sento un pò meglio, mi è tornata la voglia di rimettermi in cucina nei ritagli di tempo…e cosa potevo fare fin da subito? Rimettere le mani in pasta, naturalmente! Impastare e fare pane, pizze e lievitati è diventata la mia passione predominante in cucina e quello che ne è venuto fuori questa volta è una pagnotta coi semini scrocchiarelli di papavero…

pane papavero

le dosi sono molto semplici:

– 150 g di farina integrale , io Molino Chiavazza

– 150 g di farina…

– 150 g di lievito madre già rinfrescato (o mezzo cubetto di lievito di birra, circa 12…

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