Chefs4Passion nelle Langhe

Chefs4Passion

G: ogni anno, con l’arrivo dell’autunno, faccio il proposito di visitare le Langhe, area del Piemonte nota per il buon vino, il buon cibo e, ovviamente, il preziosissimo tartufo bianco. Per un motivo o per un altro, erano trascorsi parecchi anni dal mio ultimo viaggio in quel territorio ma l’anno 2013 ha visto le migliori condizioni climatiche possibili per il proliferare di squisiti funghi e tartufi, pertanto, non potevo proprio mancare! Mi sono organizzato con la mia dolce metà e altre due coppie di amici (oltre alla buona cucina, la vista gode di paesaggi meravigliosi, molto romantici) e siamo partiti alla volta di Neive, piccolissimo centro sito a pochi chilometri da Barbaresco. Qui abbiamo soggiornato per un fine settimana, gli ultimi due giorni della Fiera del Tartufo Bianco di Alba per la stagione 2013. Abbiamo scelto un b&b da internet, Casa Margot (http://www.casamargot.it/) dove il proprietario di casa, Reginaldo, ci…

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