Sito per ricette senza glutine? Il nostro Blog collabora con i Tortini alle verdure- Proposito 2014

Cuoche si diventa

Augurarsi e augurare che l’anno nuovo risulti migliore del precedente è consuetudine antica e significativa. Questo ci dice come in tutta la storia dell’umanità non ci sia mai stato un anno così ben riuscito da chiedergli il bis!

Pino Caruso, 2009

Tortini Senza Glutine con cuore di Verdure  e Filante

ricetta senza glutine per celiaci 2

Ingredienti per 6 Tortini

Per le Crepes

Seguite gli ingredienti  che trovate a questo link

Per il Ripieno

Un Porro

2 Zucchine piccole

1 Pomodoro

1 Peperone

100 gr di Montasio (o un altro formaggio senza glutine)

Sale e Pepe

Parmigiano Reggiano

Come si procede

omlette senza glutinePrima di tutto

Preparate le crepes seguendo questa ricetta.

tortini senza glutine1

Lavate il porro e tagliatelo a dischetti sottili, apriteli ottenendo tanti anellini bianchi.

tortini  con verdure senza glutine2

Lavate il resto delle verdure (spellando e levando i semi al peperone) e riducete tutto a cubetti.

tortini senza glutine3

In una casseruola scaldate un filo d’Olio EVO e, quando caldo, aggiungete il…

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