Soup à l’Oignon o per dirla meglio…Zuppa di Cipolle

Pepper's Matter

Zuppa di Cipolle 2

 

L’albero è disfatto, le luci lampeggianti spente, i Kg ormai irrimediabilmente avvinghiati ai fianchi…Natale è ufficialmente finito, rimane solo qualche panettone a metà o un torrone da finire ma, le feste sono finite, siamo all’inizio di un nuovo anno, pieno di promesse e propositi…quest’anno niente scuse: alimentazione sana e movimento, si comincia a pensare alla prova costume sin da ora!

Ovviamente con qualche interruzione, compleanni, carnevale, pasqua, compleanni…certo che stare a dieta è veramente difficile!

Comunque, tanto per depurare un pochino l’organismo, ma cercando sempre una coccola sul tavolo da pranzo, ecco che compare questa fumante Soup à l’Oignon, una zuppa di cipolle, che di francese ha solo il nome, perchè di quella originale ho preso, forse solo la tipologia di Cipolle (quelle dorate, per ricordare gli sfarzi Natalizi), una zuppa calda, dolciastra, probabilmente non una zuppa di compagnia, ma insomma, se vi piacciono le cipolle, provatela!

Per 2…

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