Polpette aromatiche al latte

Ricette pensieri e idiozie

Oggi sono in lutto. Avete presente quell’aggeggio da cucina con cui si può tritare, frullare, montare, affettare ogni genere di alimento?! Ecco, oggi si è suicidato. Ammetto di averolo usato un po’ troppo ieri, diciamo che è stato in funzione circa 6 ore, ma non dava segni di cedimento, anzi era più efficiente che mai. Oggi invece non è nemmeno riuscito a triate un pezzettino di formaggio. Calcolando che lo uso più o meno per fare tutto e che non ho le finanze necessarie a dargli un degno sostituto sono in preda allo sconforto, guardo fuori dalla finestra con aria assente ascoltando le più belle canzoni d’amore degli anni novanta, insomma, sto uno schifo.

Nella speranza che una divinità superiore ridia vita al mio attrezzo preferito vediamo la ricetta di queste polpettine davvero saporite.

Polpette aromatiche al latteINGREDIENTI PER 4 PERSONE:

400 gr di carne macinata di vitello

2 uova

parmigiano grattugiato

mezza…

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