Torta sacher

Ciao amici,
ecco una tipica ricetta austriaca amata in tutto il mondo: la torta Sacher. Non amo particolarmente l’accoppiata cioccolato -marmellata, ma in questa torta cioccolato fondente e marmellata di albicocche si sposano a pennello.
La torta in questione richiede un po’ di pazienza e un po’ di tempo per la preparazione, ma è un toccasana, da concedersi una volta ogni tanto e molto responsabilmente. Le calorie? Tante!

TORTA SACHER

Ingredienti:

  • 5 uova
  • 150 gr di farina
  • sale qb
  • 150 gr di burro
  • 300 gr di cioccolato fondente
  • 350 gr di zucchero
  • 320 gr di marmellata di albicocche
  • 1 bustina di vanillina
  • 100 ml di acqua


View original post 287 altre parole

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...