Biscotti decorati con glasse di cioccolato e di zucchero

Ciao amici,
ecco una ricetta golosa,  che richiede tempo e precisione,  ma che vi darà piccole, grandi soddisfazioni. La mia ricetta è ideale per chi è intollerante al lattosio ( anche il latte che ho utilizzato non contiene lattosio). Provate a riprodurre questi simpatici biscottini, soprattutto se cucinare vi rilassa, proprio come nel mio caso! 🙂

BISCOTTI DECORATI CON GLASSE DI CIOCCOLATO E ZUCCHERO

Ingredienti:

  • 2 uova
  • sale qb
  • 700 gr di farina di grano tenero 00
  • 1 bicchiere abbondante di latte senza lattosio
  • succo e scorza di 1 arancia
  • cannella qb
  • 1 bicchiere abbondante di acqua
  • 90 gr di zucchero a velo
  • 70 gr di cioccolato fondente
  • 3/4 di una bustina di lievito vanigliato
  • 170 gr di zucchero


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