Ciambella salata

Ciao amici,
ecco una ricetta veloce da preparare, ideale come finger food e come antipasto. La cosa carina è che di solito ci si immagina la versione dolce, mentre in questo caso la ciambella è proposta in chiave salata. Nella mia ricetta ho messo pomodori, prosciutto cotto, olive nere e un formaggio morbido chiamato pandinella.

CIAMBELLA SALATA

Ingredienti:

  • 1 bicchiere di latte
  •  2 uova
  • sale qb
  • pepe nero qb
  • 4 cucchiai di farina di grano tenero 00
  • 120 gr di prosciutto cotto
  • 8 olive nere
  • 5 pomodorini rossi
  • 2 fette di formaggio pandinella
  • 1/2 bustina di lievito


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