Cucina irlandese: ricette tipiche per festeggiare come San Patrizio comanda

Lili Madeleine

guinness-darth-vaderOggi è San Patrizio, patrono d’Irlanda e di tutti gli Irlandesi sparsi nel mondo, quindi più o meno di qualche milione di persone.

Sì perché un’isola così piccola ha prodotto un numero immenso di figli che poi ha spedito ovunque ai quattro angoli del globo. E siccome tutti ci sentiamo un po’ Irish nel sangue, questa è l’occasione giusta per scoprire la cucina irlandese, vestirsi di verde e bere litri di Guinness o Kilkenny, a seconda dei gusti (nel mio caso, l’innominabile accoppiata birra e gazzosa, il panachè).

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