Tarte alle Nocciole Cioccolato & Caffè…perchè la Semplicità è sempre la Mossa Vincente!

Pepper's Matter

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Questa Tarte nasce per caso, di fretta, per riparare ad un errore o meglio ad una riuscita non perfetta…insomma esteticamente non presentabile.

passi il sabato pomeriggio a cucinare, strudel (quello vero, difficilissimo da arrotolare…quando ne verrà uno presentabile giuro che posto la ricetta perchè è buonissimo!), biscotti, galati e e poi lei, la chocolate cake di sua maestà Marta Stewart, bella ginfia, alta, la preparo meticolosmente, con le cuffiette nelle orecchie,la musica a tutto volume, il cane che guarda perplesso e la planetaria che va al massimo, l’impasto è bellissimo e profumatissimo, fodero la teglia, inforno, controlla temperatura, perfetta, la cottura procede benissimo, la torta è un vero spettacolo, domani si farà valere, spengo il fornoe vado a repararmi, la lascio asciugare lì, domani mattina la toglierò dalla teglia e la porterò fuori.

Mi sveglio in una domenica mattina tipicamente primaverile, sole, aria calda, unapasseggiata con il cane e poi…

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