Torta vulcano al cacao

La cucina delle meraviglie

Torta vulcano cacao

Lo ammetto…sono una furbacchiona.
L’altroieri ho preparato questa torta al cacao (più che cacao, al Nesquik :D), doveva uscire una forma normale…invece no, il forno ha deciso di restituirmi un simil-vulcano. Quindi ho preso la cosa come un dono divino e invece che vergognarmene, l’ho ribattezzata così! E ve la pubblico pure! 😀 
Forma strana a parte, è buona, ve lo posso assicurare…

Ingredienti:

  • 3 uova
  • 150gr zucchero semolato
  • 50 ml olio di semi
  • 200ml latte
  • 120 gr di polvere solubile al cacao (Nesquik o chi per lui)
  • 300gr farina 00
  • 40 gr fecola di patate
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • zucchero a velo per guarnire

Preparazione:

Armatevi di fruste e montate le uova con lo zucchero fino a farle diventare belle spumose.
Unite il cacao e mescolate. Aggiungete olio e latte , poi la farina poco alla volta, continuando a mescolare con le fruste. Unite anche il lievito…

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